Yangi uzilgan meva va sabzavotlarning tozalikni saqlashning asosiy vazifasi tez buziladigan meva va sabzavotlarning tashqi ko'rinishini, qattiqligini, ta'mini va ta'mini saqlab qolishdir. Aksariyat yangi uzilgan meva va sabzavotlar tashqi qiyofasini yo'qotsa, ularning tijorat qiymatini yo'qotadi. O'rim-yig'imdan so'ng yangi uzilgan meva va sabzavotlar hali ham tirik organizmlar bo'lib, fiziologik o'zgarishlar ketma-ketligi o'zgacha lazzat va did bilan namoyon bo'ladi. Rang, xushbo'y hid va ozuqaviy tarkibiy qismlar&# 39 odamlarning ehtiyojlari uchun ko'proq mos keladi. Ushbu jarayon "Pishganlikdan keyingi bosqich" deb nomlanadi; keyin, meva va sabzavotlar asta-sekin asl rangini, hidini, ozuqaviy tarkibini yo'qotadi va hatto yumshatadi va parchalanadi, bu qarish bosqichi; yangi meva va sabzavotlarning pishib yetishidan va qarish jarayonini kechiktirishga urinish bu asl sifat jarayonini iloji boricha saqlab turishdir, bu safar bu jarayon saqlash muddati deb ataladi. Chiqindilarni va yo'qotishlarni kamaytirish moslashuvchan qadoqlash sanoatining tadqiqot yo'nalishlaridan biridir.
O'zgartirilgan atmosfera qadoqlari
O'zgartirilgan atmosfera plyonkali qadoqlash uyda va chet elda eng ko'p ishlatiladigan meva va sabzavotlarni saqlash texnologiyalaridan biridir. Meva va sabzavotlarning fiziologik xususiyatlariga ko'ra ushbu texnologiya qadoqdagi asl atmosferani ma'lum tarkibdagi nisbatga ega bo'lgan aralash gaz (kislorod, karbonat angidrid, azot va boshqalar) bilan almashtiradi va eng yaxshi havo o'tkazuvchanligini va namlikni o'tkazuvchanligini tanlaydi. mos film.
Biroq, hozirgi vaqtda ichki bozorda MAP-da asosan polipropilen yoki polietilen kabi materiallardan tayyorlangan meva va sabzavotlarni plyonkali qadoqlash qo'llaniladi. Filmning o'tkazuvchanligi yuqori emas va sog'lom nafas olish darajasini saqlab qolish qiyin. Paketdagi suv bug'i osongina to'yingan va suv tomchilariga quyuqlashadi. Zararli mikroorganizmlarning ko'payishiga olib kelishi va meva va sabzavotlarning parchalanishini tezlashtirishi oson.
Lazerli mikro-teshikli yangi saqlanadigan plyonkali qadoq
Ushbu muammoni hal qilish uchun mikro delikli yangi saqlovchi plyonkalarni qadoqlash texnologiyasi paydo bo'ldi. Ushbu jarayon qishloq xo'jaligi mahsulotlarining transpiratsiya tezligi va nafas olish tezligini" tailor" teshiklarning optimal hajmi va teshiklari soni.
Hozirgi vaqtda sanoatda mushtlashning asosiy usullari mexanik zarb qilish (masalan, mushtlash, issiq igna bilan ishlov berish va elektr razryadini teshish kabi) va lazer yordamida zarb qilishdir. Lazerli burg'ulash - bu lazerni qayta ishlashning dastlabki amaliy texnologiyasi va u lazer bilan ishlov berishning asosiy qo'llanilish sohalaridan biridir.
Boshqa burg'ulash usullari bilan taqqoslaganda, lazerli burg'ulash osonlikcha mikro-diafragma talablariga erishishi mumkin (odatda, teshiklarni yangi saqlash plyonkasi teshik diametri 50 dan 200 mikrongacha), lazer bilan ishlov berishning yuqori aniqligi, katta ish maydoni, oson kuzatuv va sozlash va to'g'ridan-to'g'ri aloqa yo'q Film tanasi (toza va ifloslanishsiz), oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun mosroq.
Lazer jarayoni juda moslashuvchan, qadoqlash mashinasiga osonlikcha qo'shilishi mumkin, teshik hajmi real vaqtda kuzatiladi va o'rnatiladi va ishlab chiqarish davrlarini optimallashtirish uchun teshik oralig'i dasturlash orqali osongina o'zgartirilishi mumkin.
Lazerli mikro-teshikli qadoqlashafzalliklari
1.Eng yaxshi havo o'tkazuvchanligi va namlik o'tkazuvchanligiga erishish uchun teshiklarning o'lchamlari va sonini aniq nazorat qiling.
2.Saqlash vaqtini jismonan uzaytiring, meva va sabzavotlarning ozuqaviy tarkibi va rang ta'mi buzilmagan.
3.Diafragma kichik, qirralari toza va yorilishi qiyin.
4.Tumanga qarshi nazorat, harorat o'zgarishi ostida eng yaxshi shaffoflikka erishish.
Lazer mikroperforatsiyalangan kino sanoatining istiqbollari
Lazer tanlashning ko'p turlari mavjud, ammo CO2 lazerining yuqori impulsli energiyasi va chiqish quvvati tufayli; past ish kuchlanishi, xavfsiz dastur; yuqori optik sifat, yaxshi barqarorlik, bir xil deşarj, katta maydon operatsiyalari uchun mos va boshqalar, mikro-teshilish uchun juda mos Moslashuvchan qadoqlash.
O'zining yuqori ishlashi, yuqori ishonchliligi va arzonligi bilan yangi zamonaviy karbonat angidrid lazerlariShoh’S lazer ishlab chiqarildilazerli markalash, o'yma va kesish tizimlari uchun juda mos keladi. Arzon narxlardagi OEM lazeri sifatida UL chastotasi bilan qo'zg'atilgan CO2 lazerlari, ayniqsa lazerni kesish mashinalari, lazer o'ymakorligi va lazer markalash mashinalari ishlab chiqaruvchilari kabi lazerli uskunalar ishlab chiqaruvchilariga mos keladi.